Еда, которая поможет уберечь от рака.

1. Овощи из семейства крестоцветных: брокколи, брюссельская и цветная капуста, кале и другие. Своими противораковыми свойствами эти овощи обязаны содержащимся в них изотиоцианатам.

2. Артишок предотвращает рак благодаря высоким концентрациям сальвестролов.

3. Зелень (например, шпинат и листья салата) богата пищевыми волокнами, фолиевой кислотой и разнообразными каротиноидами, которые и обладают противоопухолевой активностью.

4. Бобовые (фасоль, горох и другие) содержат большое количество противоопухолевых веществ, таких как сапонины, ингибиторы протеаз и другие.

5. Темные ягоды (черника, ежевика, голубика) содержат эллаговую кислоту и антоцианы.

6. Льняное семя (особенно если вы собственноручно перемалываете его и потребляете в свежем виде) содержит много полезных жиров, таких как альфа-линоленовая кислота, лигнаны и другие.

7. Чеснок и различные виды лука (порей, зеленый, репчатый и другие) содержат аллицин, который противодействует раку.

8. Зеленый чай в большом количестве содержит катехины, обладающие мощными антиоксидантными и противоопухолевыми свойствами.

9. В состав помидоров входит знаменитый флаваноид ликопин, который среди прочего обладает профилактическими свойствами в отношении рака.

10. Наконец, банальная питьевая вода! 7-9 стаканов в день значительно снижают риск развития рака мочевого пузыря.